Ob wirklich erstklassige unbehandelte Garnelen in der Pfanne brutzeln weiß man, wenn – sie bei der Zubereitung NICHT schrumpfen und sind NICHT glasig durchscheinend sind. – das Garnelen-Fleisch fest und … Mehr lesen
Garnele = Garnele ?
Nein. Garnele ist nicht gleich Garnele! Die Qualitätsunterschiede der am Markt angebotenen Produkte sind enorm! Meist werden Garnelen mit Zusatzstoffen behandelt um mehr Gewicht auf die Waage bringen. Das Ergebnis: … Mehr lesen
Shrimps = Garnele ?
Ja, es ist wirklich verwirrend! Doch Tatsache ist: Egal ob Garnele, Crevette, Shrimps, Prawns oder Gambas auf der Verpackung steht – der Inhalt ist immer der gleiche. Einzig bei Scampi … Mehr lesen