Yuu'n Mee | RSS Feed https://www.yuu-n-mee.at finest Seafood – enjoy the Difference. Seafood herausragender Qualität ist unsere große Leidenschaft: Garnelen und Fische, frei von Zusätzen und kontrolliert nachhaltig mit dem unverwechselbar frischen Yuu'n Mee Geschmack. Mon, 30 Mar 2026 14:54:38 +0000 de-DE hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.8 Oktopus-Stücke zu blanchiertem Pak-Choi https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/oktopus-stuecke-zu-blanchiertem-pak-choi/ https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/oktopus-stuecke-zu-blanchiertem-pak-choi/#comments Thu, 02 Dec 2021 11:37:18 +0000 http://www.yuu-n-mee.at/?post_type=recipe&p=2543
Oktopus-Stücke zu blanchiertem Pak-Choi
Zarte Oktopus-Stücke, Pak-Choi und eine aromatische Hoisin-Sauce in einem genussvollen Gericht vereint.
Portionen
4Personen
Portionen
4Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Ca. 200 g Yuu'n Mee Oktopus-Stücke auftauen. Im Kühlschrank ca. 12 Stunden. Bei Raumtemperatur 2-4 Stunden oder rascher, Oktopus-Stücke in ausreichend lauwarmes Salzwasser (20g Salz (=2 EL) pro Liter Wasser) für ca. 5-10 Minuten einlegen. Auftauwasser abgießen, Oktopus-Stücke kurz abspülen, trockentupfen.
  2. Den Pak Choi der Länge nach halbieren und für ca. 5 Minuten in heißem Wasser blanchieren.
  3. Die aufgetauten Oktopus-Stücke kurz in der Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
  4. Den Pak Choi mit Hoisin-Sauce bestreichen und gemeinsam mit den Oktopus-Stücken servieren. Wir wünschen guten Appetit!
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