Ceviche von Garnelen und Avocado
Eine herrliche Vorspeise für jeden Anlass!
Limetten auspressen, Saft mit der kleingeschnittenen Chilischote, der in feine Scheiben geschnittenen Zwiebel, wenig Knoblauch und geschnittenem Koriander vermengen und salzen.
Die Garnelen ca. 1/2 Stunde in diese Marinade einlegen.
Avocados schälen, entkernen, in Spalten schneiden und salzen. Garnelen und Avocado anrichten, abschließend mit der Marinade beträufeln.
Limetten auspressen, Saft mit der kleingeschnittenen Chilischote, der in feine Scheiben geschnittenen Zwiebel, wenig Knoblauch und geschnittenem Koriander vermengen und salzen.
Die Garnelen ca. 1/2 Stunde in diese Marinade einlegen.
Avocados schälen, entkernen, in Spalten schneiden und salzen. Garnelen und Avocado anrichten, abschließend mit der Marinade beträufeln.