Yuu'n Mee | RSS Feed https://www.yuu-n-mee.at finest Seafood – enjoy the Difference. Seafood herausragender Qualität ist unsere große Leidenschaft: Garnelen und Fische, frei von Zusätzen und kontrolliert nachhaltig mit dem unverwechselbar frischen Yuu'n Mee Geschmack. Mon, 30 Mar 2026 14:54:38 +0000 de-DE hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.8 MSC-Kabeljau mit Mandelkruste gebacken https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/msc-kabeljau-mit-mandelkruste-gebacken/ https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/msc-kabeljau-mit-mandelkruste-gebacken/#comments Tue, 27 Sep 2022 09:25:26 +0000 http://www.yuu-n-mee.at/?post_type=recipe&p=2726
MSC-Kabeljau mit Mandelkruste gebacken
Zarter, MSC-zertifzierter Kabeljau mit grünen Bohnen, Cherry-Tomaten und Bratkartoffeln. © MSC
Portionen
4Personen
Portionen
4Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Kabeljau Filets im Kühlschrank ca. 12 Stunden auftauen. Bei Raumtemperatur 2-4 Stunden oder rascher, in ausreichend lauwarmes Salzwasser (20g Salz (=2 EL) pro Liter Wasser) für ca. 5-10 Minuten einlegen.
  2. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  3. Den Prosciutto knusprig anbraten.
  4. Die Semmelbrösel, die Mandeln, die Butter und den knusprig angebratenen Prosciutto für 15 Sekunden in die Küchenmaschine geben. Oliven, Rosmarin, Thymian, Kirschpaprika, Chiliflocken, Pecorino, Salz und Pfeffer dazugeben und alles für weitere 10 Sekunden in der Küchenmaschine zerkleinern.
  5. Etwas zerlassene Butter oder Öl auf einem Backblech verteilen. Den aufgetauten Kabeljau auf das Backblech geben und die Semmelbrösel gleichmäßig auf dem Fisch verteilen. Den Kabeljau 20-25 Minuten backen.
  6. Zum Beispiel mit grünen Bohnen, Cherry-Tomaten und Bratkartoffeln servieren. Wir wünschen guten Appetit!
]]> https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/msc-kabeljau-mit-mandelkruste-gebacken/feed/ 0 Oktopus-Stücke auf einem Salatbett aus Spinat, Tomaten und Kichererbsen https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/oktopus-stuecke-auf-einem-salatbett-aus-spinat-tomaten-und-kichererbsen/ https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/oktopus-stuecke-auf-einem-salatbett-aus-spinat-tomaten-und-kichererbsen/#comments Thu, 20 Jan 2022 10:00:28 +0000 http://www.yuu-n-mee.at/?post_type=recipe&p=2590
Oktopus-Stücke auf einem Salatbett aus Spinat, Tomaten und Kichererbsen
Genießen Sie unsere zarten Oktopus-Stücke zu frischem, vitaminreichem Salat.
Portionen
4Personen
Portionen
4Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Ca. 150 g Yuu'n Mee Oktopus-Stücke auftauen. Im Kühlschrank ca. 12 Stunden. Bei Raumtemperatur 2-4 Stunden oder rascher, Oktopus-Stücke in ausreichend lauwarmes Salzwasser (20g Salz (=2 EL) pro Liter Wasser) für ca. 5-10 Minuten einlegen. Auftauwasser abgießen, Oktopus-Stücke kurz abspülen, trockentupfen.
  2. Blattspinat und Cocktailtomaten waschen und trocknen, die Cocktailtomaten vierteln und alles mit den Kichererbsen in einer großen Salatschüssel vermengen.
  3. Für die Marinade Öl, Essig und Honig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
  4. Die Oktopus-Stücke in etwas Olivenöl kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den Salat marinieren, auf einem Teller anrichten und die Oktopus-Stücke darauf verteilen. Wir wünschen guten Appetit!
]]> https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/oktopus-stuecke-auf-einem-salatbett-aus-spinat-tomaten-und-kichererbsen/feed/ 36 Oktopus-Stücke am Spieß zu cremiger Tomaten-Kokos-Suppe https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/oktopus-stuecke-am-spiess-zu-cremiger-tomaten-kokos-suppe/ https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/oktopus-stuecke-am-spiess-zu-cremiger-tomaten-kokos-suppe/#comments Wed, 10 Nov 2021 12:40:12 +0000 http://www.yuu-n-mee.at/?post_type=recipe&p=2480
Oktopus-Stücke am Spieß zu cremiger Tomaten-Kokos-Suppe
Zarte Oktopus-Stücke am Spieß zu einer herrlich cremigen Tomaten-Kokos-Suppe - Genuss pur!
Portionen
4Personen
Portionen
4Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Ca. 100 g Yuu'n Mee Oktopus-Stücke auftauen. Im Kühlschrank ca. 12 Stunden. Bei Raumtemperatur 2-4 Stunden oder rascher, Oktopus-Stücke in ausreichend lauwarmes Salzwasser (20g Salz (=2 EL) pro Liter Wasser) für ca. 5-10 Minuten einlegen. Auftauwasser abgießen, Oktopus-Stücke kurz abspülen, trockentupfen.
  2. Zwiebel & Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.
  3. Die Tomaten waschen, würfelig schneiden und in den Topf geben. Mit der Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Suppe mit einem Mixstab pürieren und frisches, gehacktes Basilikum hinzufügen. Suppe warm stellen.
  5. Die Oktopusstücke in etwas Olivenöl kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Tomaten-Kokos Suppe in Gläser füllen. Die Oktopusstücke abwechselnd mit halben Cocktailtomaten auf einen Holzspieß stecken und auf das Suppenglas legen. Warm servieren und genießen!
]]> https://www.yuu-n-mee.at/rezepte/oktopus-stuecke-am-spiess-zu-cremiger-tomaten-kokos-suppe/feed/ 1359