Origin: Chantaburi, approx. 200 km south of Bangkok. Organic Aquaculture in Thailand
Farmer: Kritsada
Poznajte pôvod Vášho jedla!
Chceli by ste vedieť viac podrobností o tom, odkiaľ Vaše biokrevety pochádzajú a ako sú spracovávané? Žiadny problém! Prostredníctvom sledovacieho Yuu'n Mee kódu môžete získať konkrétne informácie o pôvode a výrobe Yuu'n Mee organických kreviet – pretože každý výlov je úplne spätne vysledovateľný až k svojmu pôvodnému rybníku.
Chcete vedieť ako to funguje?
Yuu'n Mee presne stanovuje, že celkové množstvo kreviet, ktoré je k dispozícii v konkrétnom rybníku, je úplne vylovené a dostane svoju šaržu. Na základe najprísnejšej kontroly kvality a podrobných záznamov, je každý krok vo výrobnom procese zdokumentovaný: každý výlov dostane svoje vlastné číslo šarže, a to umožňuje bezproblémovú vysledovateľnosť až k farmárom a ich rybníkom.
Najvyššia kvalita vo výrobnom procese
Krevety sú ihneď po výlove zachladené a následne dopravené na Yuu'n Mee miesto spracovania (v tesnej blízkosti chovných rybníkov) ako čerstvý úlovok. Tu sú krevety ručne lúpané, potom ručne ihlou vyčistené a okamžite hlboko zmrazené – pre zachovanie úplne čerstvej a prirodzene výraznej chuti.
Takto môžete zistiť pôvod:
Na spodnej strane každého balenia Yuu'n Mee biokreviet nájdete sledovací kód (tracking code). Tento kód zadajte do poľa v ľavom hornom rohu a jediným kliknutím na „hľadať“ sa dozviete všetko o pôvode a spracovaní Vami zakúpených Yuu'n Mee biokreviet.