Nein. Garnele ist nicht gleich Garnele! Die Qualitätsunterschiede der am Markt angebotenen Produkte sind enorm!
Meist werden Garnelen mit Zusatzstoffen behandelt um mehr Gewicht auf die Waage bringen. Das Ergebnis: Die Shrimps schrumpfen in der Pfanne, haben eine wässrige Textur und der Konsument zahlt schlußendlich für Wasser & Zusatzstoff.
Zudem ist es marktüblich, daß Garnelen über Zwischenhändler eingekauft werden. Somit ist es nicht mehr nachvollziehbar woher die Shrimps tatsächlich kommen.
Wir von Yuu'n Mee produzieren unsere Garnelen selbst – gemeinsam mit unseren Partner-Farmen. So können wir unsere hohen Qualitätsanforderungen vom Zuchtteich bis hin zur Verarbeitung sicherstellen. Der Einsatz von Antibiotika sowie sonstigen Zusatzstoffen kommt bei uns grundsätzlich „nicht in die Tüte“.
