Diese Sommer-Rezept wurde eingereicht von Verena Plikan. Ihr Blog: sweetsandlifestyle.com
| Portionen | Vorbereitung | Kochzeit |
| Personen | 2 - 3 Stunden | 2 - 4 Minuten |
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Zutaten
Gurken- Dill-Kaltschale
- 1/2 Stück Salatgurke
- 400 ml Buttermlich
- 3 EL Joghurt
- 4 - 5 EL Dille
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Stück Zitrone Saft wird gebraucht
- Prise Salz
Garnelenspieße
- 12 Stück Yuu'n Mee Garnelen z.B. Gourmet Riesengarnelen
- 1 EL Thymian
- 1/2 Stück Zitrone Saft wird gebraucht
- Prise Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten für die Gurken-Dill-Kaltschale in einen Blender mixen. Anschließend für einige Stunden in den Kühlschrank geben.
- Jeweils 3 (aufgetaute) Garnelen auf einen Holzspieß stecken, Zitrone darüber träufeln und Thymian darauf verteilen, wenden und das Gleiche auf der anderen Seite wiederholen. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die Garnelenspieße auf jeder Seite 1 Minute anbraten.
- Die gekühlte Suppe nochmal abschmecken und ggf. nachwürzen. In Schüsseln füllen, einen Tropfen Olivenöl und etwas Dille hinzugeben. In jede Schüssel 2 Garnelenspieße geben und servieren.
Rezept Hinweise
Dieses Rezept wurde im Rahmen unseres Blogger-Contests von Sweets and Lifestyle eingereicht. Danke! Hier kommt ihr direkt zum Rezept.
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