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Zutaten
- 8 Yuu‘n Mee Gourmet Riesengarnelen
- 1 EL Limettensaft
- 4 EL Maisstärke
- 4 Eidotter
- 60 g Kokosflocken
- 1 l Sonnenblumenöl zum Frittieren
Anleitungen
- Die Garnelen mit Limettensaft marinieren. Danach mit Maisstärke außen bestauben.
- Die Eidotter in einem Teller verquirlen und die Garnelen durchziehen, abschließend in Kokosflocken wälzen.
- In Sonnenblumenöl bei 100 °C für 3 Minuten knusprig frittieren.