Gegrillte Garnelen mit Vanille gefüllt auf Wassermelonen-Limetten-Spinat-Salat und Jungzwiebel-Salsa

Vanille und Garnelen? Welch spannende Kombination!
Die gebratenen Wassermelonen geben dem Gericht zusätzlich eine ganz besondere Note.

Ceviche von der Garnele mit Ananas-Chili Panna Cotta

Ceviche ist ein traditionelles Seafood-Gericht aus Südamerika.
Seine besondere Raffinesse erhält es durch die Kombination mit Limettensaft.