Mini-Gurken Cannelloni mit Kokos-Shrimp

DSC_8234CVockenhuber-1024x685

Shrimps eignen sich perfekt als Fingerfood und machen auf jedem Buffet etwas her. Paniertes kennt man in Österreich ja zur Genüge aber habt ihr schon mal mit Kokosflocken paniert?

Kokosgarnelen

Kokosgarnele mit Wachauer Chili-Sauce-1_apolt (2)

Dieses Rezept ist eine Kreation von Starkoch Wini Brugger.

Die raffinierte Kombination mit Kokosflocken verleiht den Garnelen eine ganz besonders exotische Komponente

.