Zarte Tintenfischtuben schmackhaft gefüllt – für ein besonders feines Genusserlebnis.
Zarte Kamm Muscheln auf cremigem Kürbisrisotto
Delikate Kamm Muscheln auf herrlich cremigem Kürbisrisotto mit einem leichten Obers-Birnen-Schaum verfeinert – Genusserlebnisse, die man nicht mehr missen möchte.
Saftiges Kabeljau Filet auf Eierschwammerl Pappardelle
Zarte, saftige Kabeljau Filets aus MSC-zertifiziertem nachhaltigem Wildfang zu italienischer Pappardelle mit feiner, cremiger Eierschwammerlsauce – bester Fischgenuss mit gutem Gewissen.
Knuspertürmchen mit Thunfisch Tatar & Soja-Ingwer Sauce
Eine großartige Rezept-Kreation von Sabine Hallwachs. Ihr Blog: binekocht.at
Recipe By: ® Sabine Hallwachs.
Gedämpfter Kabeljau mit Mango und Avocado
Leichte Fischküche mit einfacher und vor allem rascher Zubereitung für heiße Sommertage. Die fruchtig säuerliche Mango mit der milden cremigen Avocado passen ideal zum Kabeljau, der durch den Gewürzsud einen leichten Geschmack nach Limette bekommt.
Black Tiger Shrimps mit Chimichurri und Melonen-Paradeis-Ragu
Das würzige Chimichurri passt perfekt zu den Shrimps und das fruchtige Ragu ergänzt das Ganze zu einer herrlichen sommerlichen Kombination.