Unsere nachhaltigen Bio Black Tiger Garnelen servieren wir zu den Festtagen mit weihnachtlichem Blattspinat mit Kichererbsen und Granatapfel sowie bissfest gekochtem Dinkelreis.
Adria Branzino Filet mit Kartoffel-Zwiebel Gemüse
Ein zartes Filet vom Adria Branzino mit knusprig gebratener Haut und ein herzhaftes Kartoffel-Zwiebel Gemüse in feinem Joghurtschaum sorgen für eine genussvolle Festtagszeit.
Oktopus-Stücke zu blanchiertem Pak-Choi
Zarte Oktopus-Stücke, Pak-Choi und eine aromatische Hoisin-Sauce in einem genussvollen Gericht vereint.
Saftige Thunfisch Steaks in schwarzer Pfeffersauce mit Tortellini
Herrlich saftige, MSC-zertifizierte Thunfisch Steaks mit Ricotta Tortellini, gebratenen Salbeiblättern und gerösteten Pinienkernen – für ein besonderes Genusserlebnis in der Vorweihnachtszeit.
Kammmuscheln auf Mango-Curry-Schaum
Herrlich zarte Kammmuscheln gebettet auf einem fruchtig-würzigen Mango-Curry-Schaum – Genuss pur.
Gebratene Oktopus-Stücke mit Kartoffeln
Die beliebte spanische Tapa, auch „pulpo a la gallega“ genannt, ist besonders einfach und schnell zubereitet.
Oktopus-Stücke am Spieß zu cremiger Tomaten-Kokos-Suppe
Zarte Oktopus-Stücke am Spieß zu einer herrlich cremigen Tomaten-Kokos-Suppe – Genuss pur!
Zarte Kamm Muscheln auf cremigem Kürbisrisotto
Delikate Kamm Muscheln auf herrlich cremigem Kürbisrisotto mit einem leichten Obers-Birnen-Schaum verfeinert – Genusserlebnisse, die man nicht mehr missen möchte.
Saftiges Kabeljau Filet auf Eierschwammerl Pappardelle
Zarte, saftige Kabeljau Filets aus MSC-zertifiziertem nachhaltigem Wildfang zu italienischer Pappardelle mit feiner, cremiger Eierschwammerlsauce – bester Fischgenuss mit gutem Gewissen.
Cremige Kürbissuppe mit köstlichem Garnelenspieß
Eine herrlich cremige Kürbissuppe & ein Spieß mit köstlichen Bio Black Tiger Garnelen – Herbstgenuss pur!